Domů Zboží Kuchyně a stolování Nože Vykošťovací nůž 5.5" XITUO HOKURIKU 67 vrstev damaškové oceli

Vykošťovací nůž 5.5" XITUO HOKURIKU 67 vrstev damaškové oceli

Výrobce XITUO
Kód produktu 25378
Dostupnost Skladem
Délka ostří14 cm
TypVykošťovací
SadyJednotlivé
Materiál rukojetiDřevo
Materiál čepeleNerezové
StojanBez stojanu
StylOrientální
Cena 1 890 Kč vč. DPH
Počet kusů
3 obrázky v galerii


OCELOVÉ NOŽE ZA SUPER CENY

 

Vykošťovací nůž 5.5" z japonské damaškové oceli

Materiál:
67
 vrstev damaškové oceli & VG10 ocelové jádro
Celková délka: 270 mm
Rukojeť: z tvrdého dřeva Délka čepele: 140 mm
Tvrdost: 60 ± 2 HRC Délka rukojeti: 130 mm
Hmotnost: 210g Výška čepele: 20 mm
  Tloušťka čepele: 2.1 mm

 

 

Nožířské oceli - ocele Ocel VG-10

Ocel VG-10 – je nerezová ocel s vysoký obsahem uhlíku, která je podobná oceli 154CM s menším obsahem molybdenu a přídavkem kobaltu a velmi malým obsahem vanadu. Vanad se ukazuje jako vhodná přísada při rafinaci a kobalt se podílí na stabilitě karbidů. Údaje pochází z webových stránek výrobce oceli Manufacturer Takefu Speciality Steel (MTSS Japan). Od fy Spyderco pochází tvrzení, že ocel VG-10 je lepší v oblasti odolnosti proti korozi než oceli ATS 34 resp. ATS 55. Carta-testy ji posunuly před ocel S30V v korozivzdornosti, ale v rozšířených Carta-testech za tuto ocel v úvodní ostrosti a stabilitě ostří. Zkušenosti s nožířskou aplikací VG-10 jsou u Fallkniven, Spyderco, A. G. Rusella a u Al Mara. Z pozorování vyvstalo poznání křehkosti u VG-10 s kterým souvisí vysoká odolnost proti abrazi a stálost ostří, která byla hodnocena výše než u ATS 34, hned za ocelí D2 (62 HRC). V agresivitě řezu se VG-10 vyrovnávala i S30V. Jasně předčila ve většině nožířských zkoušek oceli 420J2, AUS4-A i AUS8-A. Její malou odolnost proti dynamickému namáhání potvrdily sekací zkoušky u Al Mar S.E.R.E. 2000(!). 

Souhrnem lze zhodnotit ocel VG-10 je vysoce abrazivně odolná nerezová ocel v třídě 154CM, která má vyšší stabilitu ostří, často lepší korozní odolnost a zvýrazněnou životnost ostří.

OCELOVÉ NOŽE ZA SUPER CENY

 

Zatím žádné příspěvky
Vidlička na maso XINZUO LAN z nerezové oceli předchozí produkt Vykošťovací nůž 5.5" XITUO HOKURIKU 67 vrstev damaškové oceli  další produkt Vykošťovací nůž 6" XINZUO AIČI 67 vrstev damaškové oceli

Tato webová stránka používá cookies

Na těchto stránkách fungují cookies, které naše společnosti využívají. Jednotlivé typy cookies a jejich dobu zpracování naleznete popsané níže v tabulce. Zvolte prosím Vámi preferovanou variantu. Pokud byste nás potřebovali ohledně výkonu vašich práv v souvislosti se zpracováním cookies kontaktovat, obraťte se prosím na společnost, jejíž stránky procházíte, nebo na našeho Pověřence pro ochranu osobních údajů. Pokud si myslíte, že s osobními údaji nenakládáme, jak bychom měli, máte možnost podat stížnost u Úřadu pro ochranu osobních údajů. Budeme však rádi, pokud se nejdříve obrátíte přímo na nás a budeme tak moct Váš požadavek obratem vyřešit.